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Description:• Exécuter les tâches préalables à l'élaboration des mets: éplucher les légumes, préparer la viande (tranchage, désossage…), évaluer la quantité de produit de base, approvisionner des denrées en chambre froide ou en réserve… • Participer à la confection des plats et des desserts. • Faire la plonge, le service nettoyage de sa propre partie et aider les autres membres du staff ou s'est nécessaire.Contraintes:• Extrait de casier judiciaire exigé.• Port de charges lourdes....