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Description:- Met en oeuvre et supervise la production culinaire (élaboration des menus, préparation et dressage des plats, commandes de produits, ...) d'un établissement de restauration, selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires, la charte qualité de l'établissement et les impératifs budgétaires. - Contrôle et coordonne les activités d'une brigade. - Peut créer des recettes culinaires.Je précise que cette demande concerne un restaurant qui débutera son activité début 2025 dans les halls food de la Cloche d'Or. Toutefois, en raison de notre planning, nous souhaitons déjà organiser les entretiens avec nos futurs collaborateurs.Commentaire:  le salaire et négociable ...