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CHEF DE CUISINE POUR CUISINE TRADITIONNELLE FRANCAISEIMMEDIATE STARTJob sector: Restaurants and mobile food service activitiesWork schedule: Full-timeContract type: Direct hireOccupation: ChefNumber of posts: 1Job start date: 19/11/2025Description:• Élaboration des cartes et des recettes, en tenant compte des saisons et des produits disponibles.• Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant.• Supervision de la production culinaire, du dressage des plats à l'envoi.• Commande des produits, gestion des approvisionnements et des stocks, contrôle des dépenses.• Encadrement de l'équipe: Recrutement, formation, planification, motivation et supervision du travail de la brigade (commis, cuisiniers, etc.).• Garantie du respect des normes d'...