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Missions principales confiées :Effectuer le service des vins en respectant les règles d'ouverture, de décantage, de présentation, de dégustation et de service au regard des standards de qualité dans notre établissementS'assurer de la bonne gestion des stocks de vins et spiritueux, des commandes de matériel et produits nécessaires pour lasommellerieAssurer la réception, la vérification des boissons, l'embouteillage, le décapsulage le rangement et la surveillance des vinsAvoir une excellente maitrise des accords mets et vins pour orienter, conseiller et fidéliser notre clientèleS'assurer de l'accord des mets et vins à chaque mise à jour de la carteOptimiser le degré de satisfaction de notre clientèleFidéliser les clients en alimentant le CardexGarder un lien privilégié avec les propriétaires...