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Description:Effectue l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine (batterie, chambre froide, sols, ...) dans un restaurant commercial ou de collectivité selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement....

Description:• Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. • Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ...). • Peut élaborer des plats, des menus....

Description:• Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. • Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ...). • Peut élaborer des plats, des menus....